О японской кухне

1. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   hitman47 нравится это сообщение.
   16 августа 2022 - 22:08 / #166
2. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Перекус
   ]
   
   
   
   
   24 октября 2022 - 11:58 / #167
3. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Tihe,
   

   онигири

   
   Попробовала сделать.
   Ну, рис с начинкой или просто рис в нори.
   Рис с овощами, а-ля плов мне больше нравится )))
   
   "бутерброд из нори"
   его тоже пробовала. Понравился больше чем просто онигири. Но кушать нужно сразу после приготовления, ну может дать полежать минут 5.
   Если оставлять на долго или брать с собой на перекус, то нори размягчается и становится будто резиновая.
   6 ноября 2022 - 19:14 / #168
4. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Закуска из редьки Дайкон
   
   
   28 декабря 2022 - 23:39 / #169
5. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Необычные японские овощи и как их едят
   в видео про приготовление корней лотоса, и ещё что-то похожего на картошку, но не картошка, тыква, но не тыква )
   
   
   9 февраля 2023 - 19:25 / #170
6. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Ogura Toast文倉トースト
   Тост Огура, фирменное блюдо Нагои из теплого поджаренного хлеба, покрытого пастой из красной фасоли и кусочком свежего сливочного масла.
   
   

   
   10 марта 2023 - 21:30 / #171
7. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   25 марта 2023 - 18:07 / #172
8. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Японские Окинавские пончики
   
   
   19 апреля 2023 - 00:48 / #173
9. 

   Оффлайн 4

   Tihe

   Гундзи

   Премиум

   Сообщений: 1888

   Рамен
   
   
   
   
   
   
   
   

   hitman47 нравится это сообщение.

   Сообщение отредактировал Tihe 18 мая 2023 - 23:28
   18 мая 2023 - 23:17 / #175
10. 

    Оффлайн 4

    Tihe

    Гундзи

    Премиум

    Сообщений: 1888

    
    
    ・Соевый соус → 4 столовые ложки
    ・Саке → 1 столовая ложка
    ・Вода → 3 столовые ложки
    ・Мирин → 2 столовые ложки
    ・Сахар → 1 столовая ложка

    krot77, hitman47 нравится это сообщение.
    18 мая 2023 - 23:37 / #176
11. 

    Оффлайн 0

    krot77

    Хэймин

    Анимешники

    Сообщений: 1

    
    22 мая 2023 - 08:54 / #177
12. 

    Оффлайн 4

    Tihe

    Гундзи

    Премиум

    Сообщений: 1888

    
    
    Тофу 350г
    2 яйца
    
    
    приправа
    1 ст л соевого соуса
    1 чайная ложка соли
    1 чайная ложка сахара
    Соответствующее количество перца
    1 чайная ложка устричного соуса
    2 столовые ложки воды
    катакурико (картофельный крахмал) 1 чайная ложка
    Немного соли, чтобы посыпать сковороду
    
    

     Показать / Скрыть текст

    у меня не получается готовить на такой сковородке вок, всё быстро пригорает ((

    borodilnik нравится это сообщение.
    22 мая 2023 - 22:42 / #178
13. 

    Оффлайн 4

    Tihe

    Гундзи

    Премиум

    Сообщений: 1888

    

    hitman47 нравится это сообщение.
    15 июня 2023 - 00:00 / #179
14. 

    Оффлайн 4

    Tihe

    Гундзи

    Премиум

    Сообщений: 1888

    Цитата: Tihe

    Грибной супчик
    (из грибов, которые можно купить в супермаркете (японском)
    
    
    

    
    
    Долго же на давало покоя это видео. Хотелось из малюсеньких грибочков
    Эноки сварить супчик.
    

    

    
    
    Варится легко и просто.
    Грибочки с морковочкой поджарить, потом поварить, посолить, поперчить по вкусу. При готовке можно добавить рис прямо в суп или отдельно вприкуску.
    
    Ииии....
    Они вообще безвкусные
    Не было совсем ожидаемого яркого грибного вкуса.
    
    Подозреваю, что в ресторанах, и там где подают на фуд-кортах, без глутоматика не обходится.
    
    Одно радует, теперь обрела в этом вопросе покой, галочка поставлена, можно хотеть следующее.

    hitman47 нравится это сообщение.
    18 июня 2023 - 16:54 / #180